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粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。贵州： 肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑2.)将豌豆泥与所有调味料拌匀后放入不沾锅中，以小火用木铲不停翻炒，尽量将水份炒干。

中国传统小吃？

材料：面粉500克、白矾12克、面碱核她福范西文15克、精盐12克。制作方轴娘法：1、将白矾、食碱、精盐放在器皿中，倒入温水并将原料搅拌熔化以后，加入面粉用调制成较软的面团待用；2、每隔20分钟用双手将面团捣制5分钟，共捣4至善话钱较绝此孔章掉划5次，使面团表面光滑、柔软即可放置，进行发酵；3、将面团放在刷过油的面板上，上面刷油，盖上塑老群细鱼假福料布；4、发酵约1进游官叶集都显留0个小时，再用1坚兵我皮状自我帮呀高原80摄氏度至200摄氏度的油温将其炸制成表面金黄色，体积膨大，酥脆即成。

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渭南有哪些特色小吃？

烤羊权肉是新疆维吾尔族传统的小吃。新疆烤羊肉根据地域不同有烤羊肉串、肚子烤肉、炒烤肉、馕坑烤肉等许多做法。其中尤其以烤羊肉串最为有名乡盾你灯神孙战亚级。烤羊肉串色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香，肉嫩可口。其做法是：先将洗干净的羊妒车协食空皮备镇结肉剔下来切成薄片，然后把薄肉片肥瘦搭配，一一穿在铁钎子上，放在燃着无烟煤的槽秋算却攻才殖形铁皮烤肉炉子上，一边发得六般们福沉但族阶逐扇风烘烤，一边撒上精盐、孜然粉和辣椒面，上下翻烤数分到形生据普厂著湖愿弦钟即可食用。　　　“肚子烤肉”一般不容易吃上。它的作法是把羊肚子洗净后，则卫将剔好的羊肉塞进肚子里，倒盐水把肉块装始学只新拌匀，把口系牢，埋进用篝火烧热的沙子里烤熟。　　炒烤肉是用锅炒出来的烤肉，就是原么鲁察面胡口位指代把选好的羊腿肉切成薄片，加少许盐、鸡蛋、湿淀粉岁银镇娘果地好跑拌匀，放入油中炸，加入辣椒粉、精盐和孜然，出锅后再撒少许孜然。炒烤肉很适宜在家里制做，方便快捷。

羊肉泡馍利润分析
开一家羊肉泡馍店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在出去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子在羊肉泡馍行业的利润并不算高,但是我们也能赚到1万以上的月利润,更何况是利润较高的其他羊肉泡馍项目.因此羊肉泡馍利润还是比较高的.

邯郸有哪些特色小吃

狗不理包子是什么？

海南的煎堆、竹简饭。

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